"تأثیر اضافة بذور الحلبة والحلبة المنبتة على الخواص الکیمیائیة لطحین الحنطة", BERJ, م 17, عدد 2, ص 1621–1638, يوليو 2021, doi: 10.33899/berj.2021.168561.